專業組 平面類

餐桌上的海洋永續行動

今周刊

林良昇

林良昇

20萬公噸，這是20年前台灣近海漁業的產量，這數字到了2022年幾乎砍半，只剩下11萬公噸，隨科技發達、漁業技術精進，得到的結果卻正好相反，顯而易見的是，台灣近海幾乎「空了」，魚越來越少、甚至是越來越小。面對危機，台灣人卻相對冷感，用進口水產填補魚類蛋白質，卻以付上高碳足跡作為代價，到了該改變的時候了。 我們不是坐以待斃，一群人透過科學，調查台灣周邊魚類生態，輔導漁民，想辦法讓台灣漁業經濟能永續發展；透過宣導，導正消費者觀念，讓一般人學習如何能「正確的吃魚」。改變，不僅發生在海上、在漁港，更在每個人的餐桌上。 (約6000字)